冬休みに日本の食文化を学ぼう！
お正月は、家族や友人との絆を紡ぐチャンス。そこで、冬休みに入る前にできる指導を、学級活動を中心に考えてみましょう。
執筆／東京都公立小学校教諭・吉井貴彦
目次
お正月は家族で団欒を
お正月は、人と人の絆を深める共食の文化を伝える貴重な機会です。団欒の「欒」の字には、糸と糸の字の間に「言」があり、言葉という糸を通して、豊かな関係を紡いでいく意味が込められています。
また、下の「木」は「ムクロジ」という羽子板の羽にも使用されている木に由来し、病気にならない縁起がよい木とされています。この「欒」の字の如く、お正月は、家族や友人との絆を紡ぐチャンスです。そこで、冬休みに入る前にできる指導を、学級活動を中心に考えてみましょう。
お正月の食文化を再確認
冬休みに見られる日本の食文化を紹介します。地域の特色があり、内容や時期が違うため、それを授業で扱ったり、調べたりすると楽しいです。
年越しそば
縁起物で健康にもいいそばは、ハレの日に食べるものとして親しまれています。
☆意味☆
- 寿命を延ばし、家運を伸ばす。
- １年の苦労や厄災を断ち切って新年を迎える。
お節料理
弥生時代に中国から日本に伝わったといわれています。品数は20〜30種類あり、そのひとつひとつに意味が込められています。また、重箱の段にも意味があります。
☆意味☆
- １年間の収穫を祈り、神様にお供えする。
- 重箱は「幸せを重ねる」という意味。
鏡餅
餅が丸いのは、心臓、丸い鏡である神鏡、収穫に欠かせない太陽を表すなどの諸説があります。
☆意味☆
- その年の豊作を祈願し、新しい門出を祝う。
- ふたつ重ねるのは、福徳が重なって縁起がよい意味。
春の七草粥
お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労り、冬に不足しがちなビタミンも補えるという理にかなったお粥です。
☆意味☆
- １月７日の人日（じんじつ）の節句の行事食。
- その日の朝に「春の七草」が入ったお粥を食べると、１年間を無病息災で過ごせる。
♪春の七草の覚え方♪
五・七・五・七・七のリズムで覚えやすい。
せり、なずな／ごぎょう、はこべら／ほとけのざ／すずな、すずしろ／春の七草
