１月「全国学校給食週間」食について考える、おすすめの本8冊
１月24日から30日までは、全国学校給食週間です。「食」について考えるよい機会と捉え、食に関する本を子供たちに紹介しましょう。
執筆／福岡県公立小学校教諭・下川美佳
目次
改めて「食べること」について考える本
私たちの食べ物はどこからやってきて、どこへ行くのか一緒に考えるのにお勧めです。
『いのちをいただく』
著／内田美智子
イラスト／諸江和美
監修／佐藤剛史
西日本新聞社
『しんでくれた』
作／谷川俊太郎
絵／塚本やすし
佼成出版社
『いのちのたべもの』
文／中川ひろたか
絵／加藤休ミ
おむすび舎
クッキングに挑戦したくなる本
自学メニューや課題のきっかけづくりにお勧めです。
『プレNEO BOOKS きせつの行事りょうり』
著／禰宜田直子
小学館
『“弁当の日”がやってきた!!』
著／竹下和男著
絵／魚戸おさむ
河出書房新社
『ひとりでできる子どもキッチン』
著／上田淳子
講談社
『みそまる お湯を注ぐだけ! 簡単みそ汁81のレシピ&アイデア』
著／ミソガール・藤本智子
二見書房
自分にできることを実践したくなる本
現代社会の問題の１つの「食品ロス」について、データから現実を知ることで食への意識を高めましょう。ＳＤＧｓの観点からもお勧めです。
『知ろう！ 減らそう！ 食品ロス（全３巻）』
①食品ロスってなんだろう？
②食品ロスを減らすには
③食べ物をすてない工夫
監修／小林富雄
小峰書店
『教育技術 小五小六』2021年1月号より
